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[內地] 麻辣香锅

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2012-4-24 17:36:03 |只看該作者 |倒序瀏覽
    1.jpg
    用料 土豆一个 山药一截 豆皮一张素鸡半个 年糕一根花菜一颗 海鲜丸子适量
    调料 蒜一头 灯笼椒8个 花椒10克 火锅底料150克 生抽2勺 醋10半勺 盐、鸡精适量


    2.jpg

    做法 1-2 准备材料
         3 把各种食材洗净,花菜掰小朵,土豆山药切条泡在水里,素鸡年糕切厚片,豆皮
          改刀成片泡在开水里
         4 -6锅中倒油烧热,倒入素鸡和年糕炸成表面金黄,捞出控油
         7 花菜放热水里焯一下,控干水分
         8 锅中倒油烧热,改小火下入火锅料炒香出红油
         9 倒入拍好的蒜,灯笼椒和花椒,炸一下(注意别炸焦了)

    3.jpg
    10和9 一样的,发重了
        11 放入丸子花菜土豆,道途生抽翻炒均匀
        12 倒入山药炒匀
        13 加入少量高汤煮10分钟(土豆和花菜老公都爱吃软糯的),放入盐调味
        14 倒入炸好的年糕和素鸡,翻炒(年糕不要炒久了,沾上汤汁就行,这样的年糕吃起来外面脆脆的,里面又软又粘,很有弹性)
        15 倒入豆皮炒匀出锅,撒上白芝麻,要是有香菜撒上就更好看了,可是老公不吃香菜

    4.jpg

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    沙發
    發表於 2017-2-3 19:38:46 |只看該作者
    我现在拒绝吃辣
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    發表於 2018-2-20 23:14:03 |只看該作者
    这个好像不错哦
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2023-3-7 18:39:38 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    味道刺激味蕾
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    發表於 2023-4-3 15:24:35 |只看該作者
    这个好吃吗?
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    發表於 2023-4-9 22:56:10 |只看該作者
    不知道不知道
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    發表於 2023-4-9 22:57:04 |只看該作者
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    發表於 2023-4-10 21:28:21 |只看該作者
    这个好吃啊
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    發表於 2023-4-13 08:59:52 |只看該作者
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