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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 太平面



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[內地] 太平面

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杨幕

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  • TA的每日心情
    衰
    2019-5-4 11:10

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    [LV.8]以壇為家I

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    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2012-4-22 15:14:58 |只看該作者 |倒序瀏覽
    原料：
    面线（长寿面、龙须面）、煲好的鸭汤（鸡汤）、鸭蛋。
    做法：
    1、鸭蛋煮好后剥皮。
    2、取碗，加入适量的盐和鸭蛋，并加入煲好的鸭汤、鸭肉。
    3、锅中加水烧开，放入面条煮熟后，捞出放入盛了鸭汤的碗中即可。
    贴心建议：
    1、这个面条很简单，所以步骤图省略了。但是要提醒一下，鸭汤盛入碗中时，一定记得再加点盐调味，因为面条吸味。空口喝鸭汤和作为面条底汤，盐量是不同的。
    2、鸭蛋可以用鹌鹑蛋、鸡蛋或者海鸭蛋代替。
    3、作为生日面，面条可以用长寿面、龙须面等细面代替。但是福州风俗中不能用刀切面。顾名思义哈，我不多解释了。
    4、鸭汤的做法可以参加旧帖红菇老鸭汤。
    1.jpg
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    蒼之濤

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-1 06:59

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    [LV.Master]伴壇終老

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    沙發
    發表於 2017-2-8 20:26:15 |只看該作者
    面我家经常吃
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    yxiaokan

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  • TA的每日心情
    衰
    2022-1-18 21:47

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    [LV.3]偶爾看看II

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    發表於 2017-2-21 22:14:58 |只看該作者
    而又惹我太温柔太温柔
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    cgzdillon

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  • TA的每日心情
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2018-2-21 00:39:02 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个好像不错哦
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    cgzdillon

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2018-2-21 11:26:11 |只看該作者
    这个好像不错哦
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    甘草

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  • TA的每日心情
    開心
    昨天 20:02

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2023-3-8 16:00:47 |只看該作者
    好吉利的名字
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    cdm1121
    頭像被屏蔽

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  • TA的每日心情
    奮斗
    2023-7-25 09:05

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-6-17 09:27:15 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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