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[主菜] 海米粉丝蒸娃娃菜

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    發表於 2021-9-5 08:27:43 |只看該作者 |倒序瀏覽

    提前把粉丝和海米用清水泡发


    准备娃娃菜一棵和大蒜一头


    把娃娃菜对半切开后再对半切开,洗净控水。大蒜剁成蓉


    水中放入适量的油和盐烧开,把娃娃菜下锅煮至5成熟后取出控水


    把泡好的粉丝控掉水份摆在盘底,把娃娃菜摆在粉丝上面


    接着把泡好的海米码在白菜上,热水上锅蒸10分钟


    蒸娃娃菜时准备酱汁。热锅凉油,油温升高时把蒜蓉下锅煸香出味


    调入一大勺海鲜酱


    调入适量生抽和盐


    加入小半碗高汤搅匀后关火


    最后把做好的酱汁淋入蒸好的娃娃菜上即可

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    發表於 2022-8-7 09:55:14 |只看該作者
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