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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 14112016 › 荷香排骨糯米飯[5P]

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[粉,面,飯] 荷香排骨糯米飯[5P]

5813 主題	2 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	開心 2021-10-19 08:18

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樓主

發表於 2016-10-12 09:21:36

烹制方法：
材料：糯米（3~4两）、排骨（1斤）、葱花少许
调料：花生油、盐、鸡粉、糖、老抽

1 将浸泡隔夜的糯米沥干水，加盐、鸡粉、糖、老抽以及少许花生油捞匀。

2　将糯米倒入蒸盘，底下垫纱布，蒸20至30分钟。

3　往排骨中加入小苏打腌半小时，然后用流水冲洗干净，沥干水分；用蚝油、料酒、鸡粉、盐、糖、五香粉、以及少许老抽腌二十分钟。

4　糯米与排骨蒸一起蒸约40分钟左右，糯米完全熟透即可。

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TA的每日心情

	奮斗 2020-5-31 20:24

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發消息

沙發

發表於 2016-10-13 19:58:30

小苏打是关键

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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板凳

發表於 2016-10-14 19:47:25

我不大爱吃排骨

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