|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 14112016 › 潮州豆醬燜雞腿[5P]

查看: 146|回復: 2

上一主題

下一主題

[主菜] 潮州豆醬燜雞腿[5P]

5813 主題	2 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-10-19 08:18

簽到天數: 647 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 418
金錢: 18015
威望: 21678
主題: 5813

發消息

樓主

發表於 2016-10-11 14:17:45

烹制方法：
材料：鸡腿（1只）
配料：五花肉、姜、葱
调料：普宁豆酱（100g）、上汤（300g）、盐、鸡粉、麻油、黄酒

1 将去皮五花肉切成薄片；姜葱洗切好；将黄豆酱压碎，加入适量香油以及胡椒粉，均匀地抹在鸡腿上，腌半小时。烧热油，将腌鸡腿的料去掉，把鸡腿放入油锅里煎至表面泛黄，熄火盛起

2　再次烧热油锅，五花肉炒香，倒入适量热水，加入少许普宁豆酱，蚝油以及少许糖。

3　将上汤淋入锅里，倒入适量黄酒，焖煮15分钟，中间要将鸡腿翻个面。鸡腿完全煮熟后，要待放凉后才可斩件。

4　摆盘上碟，这道菜就完成咯。

0 主題	0 好友	863 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	擦汗 2024-8-13 09:48

簽到天數: 710 天

[LV.9]以壇為家II

成長值: 66440

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 711
威望: 863
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2016-10-11 22:23:28

看着不错啊~

0 主題	0 好友	8539 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-6-7 08:57

簽到天數: 821 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1327
威望: 8539
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2016-10-13 19:16:21

看着就非常好吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-9-28 11:15 , Processed in 0.021683 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部