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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 厦门蚵仔煎

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[粉,面,飯] 厦门蚵仔煎

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-11-16 20:28:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
主料：牡蛎300g 鸡蛋1个
辅料：茼蒿纯番薯粉香葱料酒盐鸡精淀粉番茄沙司蒜蓉酱

步骤
1.将纯番薯粉放水调匀。
2.平底锅放适量油，加鲜蚵，先将其煎至七分熟。
3.再加入挑好的番薯粉，一起煎至凝固、呈透明状。
4.加入鸡蛋，放盐、胡椒粉、绍酒调味。
5.将鸡蛋打散均匀的摊熟。
6.放上茼蒿，将正反两面煎熟，吃时淋上材番茄沙司和蒜茸酱调成的酱汁即可。

厦门蚵仔煎.jpg (64.9 KB, 下載次數: 10)

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沙發

發表於 2013-11-16 20:30:11 |只看該作者

蚵仔煎有很多种做法，这只是其中一种而已

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	開心 2021-8-2 20:02

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板凳

發表於 2019-3-22 21:22:56 |只看該作者

色香味俱全，这个挺难做的，看饿了~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗 2020-8-15 17:05

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地板

發表於 2019-3-22 21:54:17 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

tupian ne

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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	擦汗昨天 09:34

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5^#

發表於 2019-3-22 22:51:07 |只看該作者

我吃过了，和吃精差不多，感觉很恶心

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	開心昨天 17:18

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6^#

發表於 2024-2-28 10:59:29 |只看該作者

传统的美食

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	開心 9 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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7^#

發表於 2024-5-22 13:24:48 |只看該作者

最后摆盘的卖相难看了点，但名气很响

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	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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8^#

發表於 2024-5-25 21:26:55 |只看該作者

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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