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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 豆角炖茄子

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[主菜] 豆角炖茄子

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

簽到天數: 926 天

[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-10-26 01:56:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料 :

豆角       茄子
红椒       蒜
盐       生抽
鸡精       糖

做法 :

1.茄子不用去皮，切成长条，也不用泡入盐水中，待会立即入油锅炸制。豇豆切长段，蒜切片备用
2.锅中放宽油，7成热放入茄子，炸成黄色捞出。待油升温，再放入豆角，炸制起皱捞出
3.另起锅放油，爆香蒜片，倒入炸好的茄子；豆角，调入生抽，别放酱油，颜色太深。盐；糖；鸡精炒匀即可

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	奮斗昨天 18:53

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2019-7-13 15:50:41 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心 5 天前

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[LV.10]以壇為家III

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板凳

發表於 2019-8-7 10:56:27 |只看該作者

美食美味

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗 2020-5-13 08:53

簽到天數: 985 天

[LV.10]以壇為家III

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地板

發表於 2019-8-7 14:56:46 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这段时间菜市有豆角茄子，可以学着做，谢谢

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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1 主題	1 好友	543 積分

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TA的每日心情

	無聊 2024-10-28 14:25

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[LV.5]常住居民I

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5^#

發表於 2019-8-9 08:43:32 |只看該作者

这是炒菜吧，不像是炖菜。

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