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[主菜] 香菇扒菜心

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HZHAI2010

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	擦汗 2019-7-10 19:31

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電梯直達

樓主

發表於 2012-9-22 13:28:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：

小花菇、白菜、盐、蒜、白糖、蚝油、水淀粉、葱。

做法：

1、小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发，白菜对半剖开，洗净备用。蒜切末。

2、烧一锅开水，加盐和几滴油，放入白菜焯水至断生。

3、焯好的白菜捞出沥干水份，摆盘。

4、热锅上油，油热后下蒜末煸香，倒入泡好的小花菇翻炒。

5、调入盐，蚝油，白糖略炒后倒入泡香菇的水，焖3.4分钟，淋少许水淀粉后大火收汁。

6、将焖好的香菇起锅码在菜心上，撒少许葱花即可。

香菇, 菜心

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甘草

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