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[粉,面,飯] 洋葱土豆薄饼

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HZHAI2010

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

樓主

發表於 2012-10-16 22:19:06 |只看該作者 |正序瀏覽

用料：

土豆       洋葱
大蒜       盐
辣椒粉

做法1 (准备工作)

1.土豆去皮刨丝
2.洋葱切粒粒、蒜切蒜花
3.洋葱，大蒜放到土豆丝里
4.放盐跟一点点辣椒粉，拌匀

做法2 (土豆饼)

1.放一勺油，晃下锅子，让油铺在锅底
2.下土豆丝（多少决定了土豆饼的薄厚哈，自己看着办），尽量放个圆乎乎的样子，开火
3.用铲子压平，小火慢慢煎
4.一面煎好，翻面
5.撒各种自己喜欢的调料粉
6.如果觉得要吃焦一点的可以再翻面多煎一会儿
7.煎好的其中一个土豆饼，根据自己口味再加点调料粉

小贴士：

1、土豆丝多点煎出的土豆饼就厚一点，不然就薄点，我这次是走薄饼路线
2、放点洋葱碎会更香更好吃哦
3、大蒜可以用葱代替哈，我最近爱蒜花
4、煎土豆的时候，油不用放很多的
5、土豆饼翻面的时候，如果担心搞坏

土豆