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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 枸杞叶炒鸡蛋

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[主菜] 枸杞叶炒鸡蛋

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-1-14 22:54:12 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料 :

枸杞叶梗 150克（枸杞摘取底部梗茎洗净留用）鸡蛋 2个
红椒 1/2个胡椒粉 1/2茶匙
湿淀粉 1茶匙糖适量
盐适量食用油适量

做法 :

1.枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟（沸水中加1勺盐与1勺食用油），捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁
2.鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味
3.油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞梗，当蛋液周边结块时，立马铲动翻边（会颠锅最好）
4.枸杞蛋两面成熟即可关火

枸杞, 炒鸡蛋

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	擦汗 3 天前

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[LV.10]以壇為家III

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沙發

發表於 2016-10-4 11:59:24 |只看該作者

这个能好吃吗

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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板凳

發表於 2016-10-4 20:35:15 |只看該作者

我家经常枸杞炒蛋

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心昨天 20:33

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2016-11-8 09:05:50 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

北方好难找到的食材呀

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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[LV.8]以壇為家I

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5^#

發表於 2019-3-25 18:28:43 |只看該作者

色香味俱全，很好吃的样子，这个挺难做的~

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