蚝油白菜

雨落润田

用料（以100克为例）：

蚝油15克，白菜200克，蒜末适量，植物油适量，盐2克，糖3克，生抽5克。

制作流程：

1.将白菜洗净切成小段备用。

2.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

3.加入白菜翻炒至变软。

4.加入蚝油、盐、糖、生抽翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1.白菜不要炒得过久，否则会影响口感。

2.蚝油本身带有咸味，加盐时要适量。

3.如果喜欢口感软烂的白菜，可以在煮之前先焯水。

Djb222

点解要加木耳啊？

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