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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 紐約芝士蛋糕

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[甜品] 紐約芝士蛋糕

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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電梯直達

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樓主

發表於 2020-10-14 07:43:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

芝士蛋糕早流行於古希臘，相傳到了公元前4世紀，希臘人開始出售芝士，繼後用芝士做成的食品推至全歐洲。意大利、英國、法國及德國有各自的工藝製作芝士蛋糕，後來這些歐洲人移居到美國，也把飲食習慣帶了過去，融入了美國文化後，美式芝士蛋糕誕生了。
當時紐約人為了簡便，壓碎餅乾後，上面放入已調好的芝士醬，然後放進焗爐烘烤，成了紐約芝士蛋糕。隨時間推移，芝士蛋糕多變，有餅底、無餅底；有酸奶油、無酸奶油，但共通之處是依舊風靡愛吃芝士蛋糕的粉絲們。

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TA的每日心情

	奮斗 2 小時前

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沙發

發表於 2020-10-15 13:43:01 |只看該作者

只要加了芝士的蛋糕，都好吃

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TA的每日心情

	開心 1 小時前

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發表於 2022-11-20 22:19:47 |只看該作者

美味主食

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