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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红酒炖牛腩



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[主菜] 红酒炖牛腩

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雨落润田

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    發表於 2023-11-4 20:51:44 |只看該作者 |正序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料

    红酒炖牛腩的做法步骤

    • 1

      牛腩洗净切块

    • 2

      姜切片、葱切段

    • 3

      牛腩入锅，冷水，加2勺料酒，加3片姜，开锅焯水3分钟捞出控水

    • 4

      洋葱切片，香菇切片

    • 5

      西红柿洗净切块

    • 6

      锅中少许橄榄油烧热，入葱白、姜、洋葱，煸香

    • 7

      入焯过水的牛腩块翻炒片刻

    • 8

      加入西红柿翻炒到起砂

    • 9

      转入砂锅中，加入足量的水，倒入红酒

    • 10

      加入香菇片

    • 11

      中大火煮开后转小火

    • 12

      炖1个小时候加入3勺番茄酱，1勺糖，继续炖1小时，出锅前加盐调味。



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    贾部长537

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    發表於 2024-6-30 09:35:01 |只看該作者
    好好吃饭
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    jimdyh

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    1 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-6-15 03:34:20 |只看該作者
    用红酒炖，这个太高档了吧，类似牛排配红酒
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    isflyis
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    2024-8-24 01:01

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    [LV.4]偶爾看看III

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    發表於 2023-11-5 01:27:31 |只看該作者
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