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[主菜] 百合炒芹菜

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laolicaidao4

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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發表於 2023-10-4 12:10:53 |只看該作者 |正序瀏覽

百合炒芹菜

【材料】：芹菜1把，百合1个，盐适量，油适量，枸杞1小把

【做法】：1、百合掰去外面的老叶瓣，用清水洗净后把叶瓣全部掰开，去掉叶瓣内侧的薄衣后再次用清水冲洗干净，这层衣膜去掉可以减少苦味，芹菜撕去老茎，清洗干净后择成小段。

2、取一锅倒入适量水，煮开加入少许盐后再滴入几滴油，把处理好的百合放入锅中，焯水后捞出过凉沥干水分。

3、锅中倒入适量油，油热后放入芹菜翻炒至芹菜变色后把百合放入锅中，一起翻炒均匀后加入少许盐和1小勺轻盐酱油调味，淋入少许水翻炒均匀后即可熄火，出锅前撒入1小把枸杞做点缀。

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独步苍穹

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沙發

發表於 2023-10-4 18:45:28 |只看該作者

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