|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 1329|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

[美食] 初學者的糕點教科書 (104MB@PDF@KF/ML/FD/RF/UU)

[複製鏈接]

1萬

主題

1

好友

3萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 17:06
  • 簽到天數: 2128 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    14298
    金錢
    69793
    威望
    30672
    主題
    12332
    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2023-2-9 23:04:44 |只看該作者 |正序瀏覽
    【檔案名稱】:初學者的糕點教科書
    【檔案大小】:104MB
    【檔案格式】:PDF
    【檔案語言】:簡體中文
    【檔案空間】:KF/ML/FD/RF/UU
    【上傳日期】:2023/02/09
    【刪檔天數】:30天無下載自動砍檔
    【預覽圖片】:
    Dessert.Textbook.for.Beginners.jpg
    【內容簡介】:
    70種票選人氣NO1的入門糕點!
    按照步驟圖,就能零失敗地完成讓家人安心享用的!
    最受歡迎的人氣糕點配方,為初學讀者量身打造!
    看這本保證不失敗!人氣名師親自傳授,跨步邁向烘焙達人之路!
    掌握基本訣竅,所有糕點都能一次就成功!
    自創瘦身糕點+手做的幸福感+達人級的創業糕點!


      70種票選人氣NO1的入門糕點 按照步驟圖,就能零失敗地完成讓家人安心享用的 !最受歡迎的人氣糕點配方,為初學讀者量身打造!看這本保證不失敗!人氣名師親自傳授,跨步邁向烘焙達人之路!掌握基本訣竅,所有糕點都能一次就成功!自創瘦身糕點+手做的幸福感+達人級的創業糕點《初學者的糕點教科書》由LANOBOUTIQUE主廚日高宣博親自解說這些焙烤糕點的秘訣。瑪德琳和曲奇等焙烤糕點經常作為贈禮,也是每日甜點的人氣商品。在明治紀念館長期擔任糕點製作長,同時擁有豐富的針對專業人士和業餘愛好者的糕點教室講師經驗的日高老師,不僅公開了自己店鋪的人氣焙烤糕點配方,並配以豐富的程式照片和詳細的傳授技巧,還廣泛網羅了從大眾熟知的瑪德琳和費南雪這些常見糕點,到需要飲食限制和糖分限制的人們也能安心食用的低糖類糕點。書中匯集了只要有麵粉、黃油、砂糖、雞蛋這四個基礎材料就能在世界範圍內推廣的焙烤糕點的秘方,是糕點愛好者的必備之書。

    作者簡介:
    (日)日高宣博
      日高宣博,1961年出生於宮崎縣。從專門學校畢業後,在東京麻布“Chianti”、成城“Malmaison”等東京市內各處進修。1987年赴歐,歸國後,在神奈川葉山“LAMAREE DE CHAYA”擔任糕點製作長。1994年開始就職於東京赤阪的“明志紀念館”,擔任明志紀念館總主廚、Jen tealAcademy(糕點教室)總經理兼講師。2010年10月,日高宣博在東京常盤台獨立開設“pa'tisserie LA NOBOUTIQUE”。1999年,在捷克舉辦的第4屆世界大會,作為日本代表出場,獲得部門第1位、綜闔第4位。
                                                                            
    【下載載點】:
    https://katfile.com/wxjrj0cm4qf1

    https://down.mdiaload.com/8ai8ibd2gghr

    https://down.fast-down.com/y371ljzak57p

    https://rosefile.net/te8grd26cp

    https://userupload.net/t8716gnmdxmq

    【解壓密碼】:無

    【Katfile資源總集】
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-12-3 08:02 , Processed in 0.014524 second(s), 19 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部