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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 凉瓜排骨[图]

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[主菜] 凉瓜排骨[图]

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電梯直達

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樓主

發表於 2011-11-29 20:36:36 |只看該作者 |正序瀏覽

·配　　料:
〖主料〗：猪肉排280克、苦瓜580克
〖辅料〗：葱2根、姜2片、蒜头1瓣
〖调料/腌料〗：豆鼓35克、太白粉半匙、盐1小匙、味精半匙、酱油1匙、糖1匙、蚝油1小匙、胡椒粉少许、油7大匙

·操　　作:
1.猪肉排切成块，用太白粉拌匀，苦瓜切成丝，加盐、水抓匀，腌至30分钟后，放在清水中，洗去盐份；

2.葱切成段，姜、蒜、豆鼓切碎；

3.将油加热，放姜、豆鼓、蒜同炒，再放排骨、苦瓜、用中火炒4-5分钟，加半杯水和盐、味精、酱油、糖、蚝油胡椒粉拌炒，再用慢火焖煮20分钟左右，再用太白粉、水、勾芡，放葱，即可盛盘。

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TA的每日心情

	奮斗 7 小時前

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[LV.9]以壇為家II

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5^#

發表於 2024-7-13 09:37:42 |只看該作者

這種吃法還是第一次見

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心 2 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2024-1-15 21:07:01 |只看該作者

美味还营养

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗 2022-7-11 19:23

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[LV.7]常住居民III

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板凳

發表於 2016-7-16 19:18:59 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

感谢不错的

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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6 主題	1 好友	6003 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2021-11-6 22:54

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[LV.10]以壇為家III

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沙發

發表於 2016-7-14 16:57:44 |只看該作者

凉瓜煮汤就喝的多

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