经典凉拌黄瓜

雨落润田

食材明细
主料

• 黄瓜1根
  

辅料

• 白醋1茶匙
• 芝麻香油适量
• 糖1茶匙
• 味极鲜生抽2茶匙
• 盐2调味勺
• 蒜3瓣
• 鸡精适量
• 干辣椒2～3个
• 花生适量
  

• 微辣口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

经典凉拌黄瓜的做法步骤

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  1
  
  准备好食材
  
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  2
  
  把黄瓜放在刀板上，用刀拍松
  
• 
  
  3
  
  然后切成寸段，加入2勺盐颠簸几下，腌制10分钟
  
• 
  
  4
  
  花生炒熟去皮，蒜压成蒜泥，辣椒切碎备用
  
• 
  
  5
  
  炒锅倒入芝麻香油，爆香辣椒和蒜泥
  
• 
  
  6
  
  用一小碗倒入味极鲜生抽2勺，糖1茶匙，白醋1茶匙，再加入爆香的辣椒蒜泥的香油，加入花生，鸡精调拌均匀
  
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  7
  
  把腌制好的黄瓜沥干水分装盘，均匀的浇上调料即可，很爽口...
  
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  8
  
  成品图
  
  

guoyas

确实很经典的黄瓜！