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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 原汤原味，鲜掉眉毛---春笋排骨汤

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[湯類] 原汤原味，鲜掉眉毛---春笋排骨汤

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TA的每日心情

	開心 9 小時前

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-5-4 13:54:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

猪排骨300克

辅料

竹笋200克
姜片少许

配料

盐2克

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

春笋排骨汤的做法步骤

1

春笋去壳，取嫩茎部分切滚刀块；排骨洗净后沥干水份，备用。
2

笋块入沸水锅中汆烫片刻，捞出。
3

汤煲添足量水，放入排骨、笋块、姜片，烧沸。
4

撇去浮沫，转至小火慢炖1.5小时。
5

炖至汤色清靓，加盐调味即可。

20140326173940604502045.jpg (124.56 KB, 下載次數: 31)

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TA的每日心情

	開心 19 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-5-4 14:30:27 |只看該作者

每年清明左右，这都是热门菜，春笋上市的时候

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TA的每日心情

	奮斗 11 小時前

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2024-5-5 10:48:32 |只看該作者

筍湯就是鮮的不行！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2024-5-10 19:12:57 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不错，不错，不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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