|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 581|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 酸辣土豆丝

[複製鏈接]

383

主題

9

好友

5147

積分

比思貴賓

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

  • TA的每日心情
    無聊
    昨天 10:23
  • 簽到天數: 1413 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    1
    貢獻值
    56
    金錢
    19160
    威望
    5147
    主題
    383

    回文勇士 文明人 中學生 高中生 大學生 永久貴賓 簽到勳章 簽到達人 男生勳章 文章勇士 文章達人 教授

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2023-10-6 10:48:09 |只看該作者 |倒序瀏覽
    酸辣土豆丝


    【材料】:土豆1个,青椒1个,干红辣椒4个,大蒜2瓣,盐适量,油适量,米醋2勺


    【做法】:1、土豆清洗干净,去掉皮后切成细丝,迅速放入清水中隔空气,以免氧化变黑,用清水多冲洗几遍,将其表面的淀粉冲洗干净,然后在碗中加入几滴醋,浸泡一下,这样就可以完全去除土豆丝表面的淀粉。


    2、取一锅倒入适量水,煮开,然后把浸泡好的土豆丝放入锅中,焯20秒的时间,捞出过凉水后备用。


    3、大蒜切成片,干红辣椒去掉里面的籽后切成条,青椒清洗干净,去籽后切成丝。


    4、锅中倒入适量油,8成热的时候,放入大蒜,干红辣椒,煸炒出香味后放入青椒丝翻炒均匀后把沥干水分的土豆丝放入锅中,翻炒均匀后加入1小勺的盐调味,最后淋入2勺米醋,翻拌均匀后即可熄火。



    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-12-9 17:19 , Processed in 0.012922 second(s), 16 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部