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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 清蒸鱼

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[主菜] 清蒸鱼

55 主題	1 好友	302 積分

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TA的每日心情

	擦汗 2022-1-17 14:28

簽到天數: 141 天

[LV.7]常住居民III

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2021-8-3 17:26:17 |只看該作者 |倒序瀏覽

红衫鱼劏洗干净，沥干水放入盘中

全身里外均匀地抹上一层盐，不要太多了哦，太咸就不好吃了，适量就好，如果想要肉质带点清甜，用极少的白糖抹在鱼身上，这个量一定不要多，必须把握准确，如果拿不准，建议就不要抹糖，呵呵

接着扎两个葱、姜结

放入鱼肚子里

并在鱼身上洒上姜丝

锅内水开后，放入蒸制

13分钟即可，蒸好后取出，把汤汁滗掉

铺上红椒丝与葱丝

浇上热油，可以上桌啦

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TA的每日心情

	奮斗 2024-7-7 11:45

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2022-5-26 21:10:43 |只看該作者

卖相很好

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TA的每日心情

	開心昨天 17:18

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2022-7-3 09:37:22 |只看該作者

保持原味

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

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地板

發表於 2022-7-5 19:51:45 |只看該作者

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