比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鱼头豆腐芥菜汤

查看: 441|回復: 2

[主菜] 鱼头豆腐芥菜汤

[複製鏈接]

ab77777

3612 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 13 小時前

簽到天數: 2973 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2205
威望: 25163
主題: 3612

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-3-6 09:34:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

鱼头豆腐芥菜汤

简介
鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外，还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，此外常吃鱼头还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用。芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具有提神醒脑，解除疲劳，和解毒消肿之功。同时芥菜还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化

材料
鱼头腌料

做法

1
鱼头腌制15分钟
2
芥菜洗净，切成小段
3
豆腐切成小块
4
将鱼头煎至双面金黄
5
加入水和鸡汤
6
加入豆腐
7
加入芥菜
8
煮至芥菜变为鲜绿色并变软
9
鱼头豆腐芥菜

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8613 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 22 小時前

簽到天數: 1998 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 981
威望: 8613
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-3-6 10:07:54 |只看該作者

鱼头豆腐永远吃不厌啊，汤太鲜美了

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1129 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 09:12

簽到天數: 415 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 885
威望: 1129
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2024-7-26 08:57:26 |只看該作者

魚頭湯經典啊，但係點擊要加芥菜咧？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員