|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 凉拌猪肚

發新帖

查看: 299|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 凉拌猪肚

5081 主題	1 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 11 小時前

簽到天數: 884 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 4826
金錢: 41637
威望: 19878
主題: 5081

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-1-21 16:38:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

猪肚1个

辅料

香菜一小把
沙姜1块
葱头1个
姜几片
小米椒1个

调料

料酒1勺
酱油2勺
陈醋1勺
盐2g
胡椒适量
蚝油半勺
糖1匙
热油适量
香油适量

酸咸口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌猪肚的做法步骤

1

猪肚处理干净。
2

凉水入锅，放入姜片和料酒焯水。
3

捞出，用温水清洗干净。
4

猪肚放入高压锅，加入水、盐、胡椒、料酒，煲20分钟。
5

时间到了，捞出放凉。
6

猪肚切成条状，装盘备用。
7

配料有香菜、葱头、沙姜、小米椒。
8

香菜切成段。
9

沙姜、葱头、小米椒切好放入碗内。
10

呛入热油。
11

放入酱油、陈醋、蚝油、糖、香油调拌均匀。
12

所有食材放一起拌匀。
13

成品。

2023102216979724450554677796837.jpg (196.78 KB, 下載次數: 17)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6609 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6643
威望: 6609
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-1-21 19:14:52 |只看該作者

回復

使用道具舉報

15 主題	2 好友	1036 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 7 天前

簽到天數: 1801 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 3
金錢: 2717
威望: 1036
主題: 15

發消息

板凳

發表於 2024-1-21 20:17:10 |只看該作者

喜欢吃猪肚

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1123 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 13 小時前

簽到天數: 409 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 806
威望: 1123
主題: 1

發消息

地板

發表於 2024-1-23 09:42:19 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

放沙姜就很提香！！！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-16 22:57 , Processed in 0.022596 second(s), 28 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部