1.鸽子洗净砌块备用，加入少许料酒，姜，蒜，盐，鸡精腌制30分钟.
2.小米椒切断备用
3.土豆切块备用
4.干辣椒切断备用
5.姜，蒜，姜洗净备用
6.野葱洗净备用
7.加盐，鸡精，炒均匀放入香菜，野葱即可出锅
鸽子一定炒金黄色，这样才香，腌制时间30分钟才可以入味，
