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甜蜜手作:濃情巧克力 (107MB@PDF@KF/FP/FD/ML/UD)
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作者:
hibye3721
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4 天前
標題:
甜蜜手作:濃情巧克力 (107MB@PDF@KF/FP/FD/ML/UD)
【檔案名稱】:甜蜜手作:濃情巧克力
【檔案大小】:107MB
【檔案格式】:PDF
【檔案語言】:簡體中文
【檔案空間】:KF/FP/FD/ML/UD
【上傳日期】:2025/02/08
【刪檔天數】:30天無下載自動砍檔
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【內容簡介】:
什麼是甜蜜?什麼是濃情?用心製作的巧克力會給你答案!忘掉之前那些陳舊、煩瑣的巧克力製作過程吧!
這本書簡單明了地介紹了複雜的巧克力理論,讓你能輕鬆理解巧克力的製作原理。
巧克力的製作工序和設計技巧也都做了說明並附有詳細的步驟圖,即使是初學者也能完美變身為巧克力達人!
憑藉藝術家的想像力,我們可以做出任何巧克力產品,你就是“巧克力技師”!
跟著作者一起,感受巧克力的無窮魅力吧!
這本書是韓國大師級巧克力技師、焦糖巧克力技師學院主廚李緡持的又一力作,簡單明了地介紹了複雜的巧克力製作原理、製作工序和設計技巧,並附有詳細的步驟圖,即使是初學者也能完美變身為巧克力達人!
作者簡介:
李緡持
甜點師,巧克力技師,焦糖巧克力技師學院主廚。李緡持主廚曾在多個國家遊學,學習如何製作巧克力,最終成為一位備受人們矚目的巧克力技師。她於2016年8月創辦了“焦糖巧克力技師學院”,設計出了口味新穎、口感豐富的巧克力。她用豐富的經驗告訴人們巧克力技師的真正含義,講述了巧克力製作的無限可能。
【下載載點】:
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【解壓密碼】:無
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