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標題: 玉米面馒头 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 昨天 09:16
標題: 玉米面馒头
玉米面馒头

食材用料

玉米面 100克	小麦面 200克
酵母 2克	水 适量
糖 少许 相克食物

玉米面馒头的做法

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  1.酵母用温水融化

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  2.加入玉米面，搅拌均匀

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  3.加入少许白糖，拌匀

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  4.加入小麦面拌成絮状

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  5.再揉成光滑面团，密封发酵至两倍大

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  6.台面上撒些干粉，把发酵好的面团揉搓排气

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  7.搓成长条，分成适合的小面团，搓圆

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  8.放入铺好纱布的蒸屉上，醒发15分钟，冷水上锅蒸10分钟

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  9.再焖两分钟，起锅装盘

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  10.成品图

  
  

小贴士

酵母用少许温水融化，加入面粉后，面团太*就再慢慢加入温水至面团软硬适中即可

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作者: jimdyh    時間: 昨天 09:24
多吃粗粮才有益于健康，口感适合国人

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