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標題: 蜜汁红薯 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 昨天 20:44
標題: 蜜汁红薯
食材明细
主料
辅料
调料

蜜汁红薯的做法步骤

  • 1
    食材、红薯、白糖、熟芝麻、玉米淀粉。

  • 2
    红薯去皮切滚刀块。

  • 3
    切好的红薯放入容器中，加入两大茶匙淀粉。

  • 4
    充分掂匀，让每一块红薯都裹上淀粉。

  • 5
    起锅烧油，油温5成热下锅炸红薯，定型后再搅动。

  • 6
    炸透的红薯捞出控油。

  • 7
    锅中放少许清水，2大茶匙白糖开始熬糖汁。

  • 8
    熬至蜜汁白色起大泡就可以了，再继续熬就会成拔丝了。

  • 9
    起大泡后倒入炸好的红薯快速颠匀。

  • 10
    糖汁全部裹在红薯上，撒上熟芝麻再次颠匀即可关火盛出。

  • 11
    趁热吃，外酥里软。



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作者: jimdyh    時間: 17 小時前
妥妥的甜品，这样的红薯让人吃了停不下来
作者: Djb222    時間: 9 小時前
看著那是相當誘人啊



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