1
牛肉按逆纹切成薄片。
2
加淀粉和少许油，抓匀。
3
洋葱、青椒、米椒、大蒜头切好。
4
盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、米酒各适量调成汁待用。
5
起锅烧热，加油，下入牛肉快速翻炒变色。
6
几秒即可，铲至一边，下入所有的配菜，翻炒断生。
7
和牛肉翻炒均匀，倒入调好的酱汁。
8
快速翻炒均匀即可出锅。
9
起锅装盘。
10
成品图。
20221009166531915219140510676629.jpg (164.95 KB, 下載次數: 14)
| 歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.10.238/) | Powered by Discuz! X2.5 |
