| 牛肉 100克 | 黄瓜 1根 |
| 胡萝卜 1根 | 葱花 适量 |
| 姜片 适量 | 油 适量 |
| 盐 适量 | 生抽 适量 |
| 料酒 适量 | 淀粉 适量 |
1.牛肉洗净切片，放料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
2.胡萝卜去皮切片，黄瓜菱形片，葱花姜片准备好
3.油锅烧热，放入腌制好的牛肉滑炒至变色盛出
4.另起锅，油热放葱姜爆香放入胡萝卜片，炒至变软
5.放入牛肉和黄瓜片，加入生抽，翻炒2分钟
6.临出锅放盐调味即可
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