比思論壇
標題:
红糖花生三角包
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作者:
雨落润田
時間:
2024-3-31 20:56
標題:
红糖花生三角包
食材明细
面皮材料
中筋面粉
200g
纯牛奶
135g
酵母粉
2g(2/3小勺)
泡打粉
1/2小勺
白砂糖
10克
馅料
红糖
120g
花生碎
80g(烤熟的)
甜味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
红糖花生三角包的做法步骤
1
面包桶里加入132g纯牛奶和白砂糖;
2
再倒入中筋面粉;
3
最后加入酵母和泡打粉;
4
把面包桶卡紧在面包机里,选生面团功能制作面团,并选用发酵功能发酵30分钟;
5
制作面团时,把红糖和烤熟的花生碎搅匀,备用;
6
取出面团,分成20克大小的小面团,用擀面杖擀成圆片;
7
包入15g左右的红糖花生馅;
8
先捏好一个角的收口,再捏合其他两个角的收口;
9
排入蒸笼,喷洒适量的水进行最后发酵30分钟(发酵到刚做好的2倍大);
10
在蒸笼加热上蒸汽后,放上发酵好的包子胚蒸5分钟即可;
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2024-3-31 20:56 上傳
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作者:
独步苍穹
時間:
2024-3-31 21:03
不错,不错,不错
作者:
Djb222
時間:
2024-4-1 09:01
看著像叉燒包
作者:
jimdyh
時間:
2024-4-1 10:57
里面包花生,这样吃起来味道不会觉得怪么
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