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標題: 自制香脆薯片 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-2-18 21:41
標題: 自制香脆薯片
食材明细
主料
辅料

自制香脆薯片的做法步骤

  • 1

    土豆去皮后放水里泡着。

  • 2

    用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分。

  • 3

    锅里下适量油。

  • 4

    油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸，炸至金黄色后捞起沥干油。

  • 5

    用一碗加进适量盐，花椒粉，孜然粉抖匀。

  • 6

    吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可。


小窍门
1.土豆片我是用家里去丝瓜皮的刨子刮的，很好用。
2.土豆片要尽量刮得厚薄均匀，否则不好炸。

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20150516a3b3ddac5dc237e8.jpg

作者: Djb222    時間: 2024-2-19 09:32
油炸薯片嘎嘎香！！！



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