1
准备食材，腐竹用两根就够了。
2
花生米用油炸熟晾凉备用。
3
腐竹提前泡软，斜切成段，用开水烫一下，然后过凉控干水份备用。
4
黄油洗净檫成丝，不要太细。
5
接下来开始调拌，精盐适量，一品鲜酱油一匙，白糖一匙，白醋二匙。
6
调入少许香油更入味。
7
这是家里常备的辣椒油，里面有芝麻，够辣够香。
8
最后加入适量辣椒油和花生米，拌均既可。
9
一盘爽口凉拌菜就做好了，非常简单，但非常好吃。
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