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標題: 黄焖鸡米饭 [打印本頁]

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作者: 山里来的贼    時間: 2021-11-17 10:22
標題: 黄焖鸡米饭

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1

准备鸡腿1个，土豆1个，鲜香菇4个洗净

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2

把鸡腿骨肉分离，肉切小块备用，香菇土豆切块备用，姜切片，葱切碎！用酱油，老抽，料酒，糖，水调成酱汁备用！

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3

锅内加水，将剃好的鸡腿骨放入，加几片姜小火熬成白色汤。

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4

热锅下油，放入姜片，蒜爆香，倒入香菇片翻炒至变色

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5

待香菇变色倒入土豆块翻炒均匀

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6

鸡腿肉中加入调好的酱汁腌制20分钟

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7

将腌好的鸡腿肉下锅炒香

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8

将熬好的鸡汤倒入

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9

加入鸡汤，莫过鸡腿肉和土豆小火炖半小时，大火收汁即可

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10

大火收汁放入葱花

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11

米饭一碗，撒点熟芝麻，将炖好的鸡腿肉装盘！

黄焖鸡米饭的成品图






黄焖鸡米饭讨论

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作者: ssx51466    時間: 2021-11-21 19:26

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作者: hunter132456789    時間: 2021-11-26 01:31
所以酱汁怎么调？

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作者: 甘草    時間: 2022-8-5 17:37
香气十足

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