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標題: 水煮肉片 [打印本頁]

作者: deyatou    時間: 2021-8-21 10:24
標題: 水煮肉片

食材


油菜洗净切瓣,肉切薄片,加入料酒,胡椒粉,腌制后加淀粉抓匀


锅加水烧开,下入油菜焯至断生,放冷水中投凉,沥水,放入大碗内


炒锅入油烧热,下入郫县豆瓣小火炒至出红油,


下入葱姜蒜爆香,下入水,酱油,白糖烧开


下入肉片划散,烧开


盛出放在油菜上


撒上香菜,放上花椒粉,辣椒粉,


锅加油,烧热浇在辣椒粉,花椒粉上,完成


作者: ssx51466    時間: 2021-8-22 20:00

作者: LXK2020    時間: 2021-8-23 11:53
这个可以有
作者: LXK2020    時間: 2021-8-23 11:55
这个可以有
作者: 甘草    時間: 2022-8-21 09:26
最为可口
作者: jimdyh    時間: 2024-9-16 02:02
也算是经典川菜了,一看就觉得辣




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