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標題: 肉末蒸蛋 [打印本頁]

作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-13 10:31
標題: 肉末蒸蛋
步骤
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1


鸡蛋加一点点盐打散、葱花、准备一个大盘子(没有也无所谓,碗里同样蒸)



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2


鸡蛋打散,用筷子跳起来形成丝线条,说明打到位。



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加入一杯水,接着打匀。这里要提示,蛋液和加的水一般比例1:1.5左右,有人喜欢加开水,说蒸出来嫩。我一般温开水。



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4


将打好的蛋液,倒入盘中,加入肉末。



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5


撒上葱花。



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6


起锅放水烧开后,将盘放入锅内蒸15分钟左右。



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7


关火出锅,一盘下饭菜就OK了。




肉末蒸蛋的成品图






肉末蒸蛋讨论

作者: LXK2020    時間: 2021-7-14 10:43
看着味道杠杠的
作者: LXK2020    時間: 2021-7-14 11:39
看着味道杠杠的
作者: 甘草    時間: 2022-9-28 18:07
美味可口
作者: nicholasmans    時間: 2022-9-28 20:59
好吃好吃




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