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標題:
干锅油豆筋
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作者:
杨幕
時間:
2012-4-9 00:20
標題:
干锅油豆筋
本帖最後由 杨幕 於 2012-4-9 00:33 編輯
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原料:
大豆蛋白片125克、
五花肉
70克、生姜数片、
青椒
1个、红椒1个、干尖椒适量、
洋葱
1个、油60克、料酒10克、盐两勺、美极鲜酱油15克、老抽半勺、鸡精、胡椒粉适量。
做法:
1、大豆蛋白片半包;
2、用清水浸泡3分钟;
3、滤出挤干水分;
4、生姜切片,青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用;
5、洋葱切大片;
6、煎锅倒入油,烧至六成热时,下入五花肉,两面煎至卷起;
2012-4-9 00:32 上傳
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7、下入生姜、青红椒、尖椒煸香;
8、下入洋葱炒熟;
9、下入豆筋片,翻炒;
10、加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉,加少量水,翻炒均匀后,收汁,关火。
2012-4-9 00:33 上傳
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