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標題: 零麩質零麵粉零碳麵包 [打印本頁]

作者: 蒼之濤    時間: 2020-10-30 11:00
標題: 零麩質零麵粉零碳麵包
本帖最後由 蒼之濤 於 2020-10-30 11:02 編輯

食譜(四個麵包):

杏仁粉:50克

椰子粉:70克

洋車前子粉:20克

泡打粉:5克

海鹽:2克

白醋:7毫升

雞蛋:2隻

熱水:200毫升


做法:


1. 把乾性材料混合

2. 加入蛋液撈勻

3. 慢慢分次加入熱水。

4. 成團後整型。也可加入高熔點芝士。

5. 用160°C焗60分鐘。


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