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標題: 金针菇鸡扒 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-3-13 03:07
標題: 金针菇鸡扒
金针菇鸡扒.jpg

                                                                              配料                                                                                  金针菇120g
鸡扒1件
蒜蓉少许
油适量
家乐鸡粉1茶匙
老抽1茶匙

                                                                                                                  做法                                                                                  1．金针菇剪根洗净。
2．鸡扒去皮腌好后煎至八成熟，斩件。
3．热油爆香蒜蓉，依次加入金菇、调料、清水、鸡扒、芡汁炒匀。


                                                                                                                  小贴士                                                                                  味觉Tips：金菇的口感十分嫩滑，和鸡扒正好是良好的搭配。经过家乐鸡粉的腌制和调味之后，二者可以很好地结合，并且在蒜蓉提香之后，更加诱人。营养Tips：金菇不仅和其他的菇类一样含有丰富的氨基酸和维生素，并且具有健脑益智的功效，难怪它有“益智菇”的美称。

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