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標題: 花生米拌熏干 [打印本頁]

作者: feilai0772 時間: 2012-1-18 11:22
標題: 花生米拌熏干

原料：

花生仁、黄瓜、熏干、香菜、盐、生抽、陈醋、细砂糖（一点点）、香油。

做法：

1、锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅侧起让油浸过花生。

2、炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时（刚炸好的花生不脆，要放凉后再会酥脆）。

3、黄瓜和熏干切成小块、香菜切碎。

4、将黄瓜、熏干、香菜加入花生中，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可（最好要吃的时侯再拌。否则被酱汁泡久了就不脆了）。

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