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標題: 香菇黑木耳烧大排 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-9-10 21:02
標題: 香菇黑木耳烧大排
材料：黑木耳（已泡发）、新鲜香菇、大排（已洗净）、姜片
调料：盐、生抽、冰糖
做法：（1）将已泡发的黑木耳撕成小朵清洗一下，捞出待用。
   （2）将新鲜香菇去根清洗一下，捞出待用。
   （3）将已洗净的大排放在案板上用刀背剁已剁切开，待用。
   （4）随后，将切开的大排下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
   （5）烧锅倒油烧热，下入焯过的大排翻炒翻炒。
   （6）接着，倒入清水，加点料酒煮开煮上一会儿。
   （7）然后，合入黑木耳和香菇翻动一下煮开。
   （8）最后，加点生抽、盐、冰糖调味烧煮，烧煮汤汁浓稠，即成。

作者: ssx51466 時間: 2019-7-27 15:25

作者: qwer177 時間: 2019-8-7 10:50
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