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標題: 香肠批萨 [打印本頁]

作者: oper010 時間: 2012-8-25 16:07
標題: 香肠批萨

原料：
面粉125克、水75克、酵母2克、白糖8克、盐1克、色拉油10克。
酱料：
洋葱半个、蒜瓣3个、西红柿小半个、番茄沙司4大勺、黑胡椒粉1小勺、披萨草1小勺、马苏里拉奶酪120克。
馅料：
香肠10片、豌豆少许。
做法：
1、面粉125克，水75克，酵母2克，白糖8克，盐1克，色拉油10克用发面团程序20分钟发酵2倍大，然后擀平，放入批萨盘(我用的微波炉转盘)；
2、上面扎小孔(这时可以放入冰箱冷藏)；
3、准备洋葱半个，蒜瓣3个，西红柿小半个全部切碎；
4、披萨草是这个样子的；
5、锅里油热，下洋葱末；
6、然后下蒜末炒香；

7、再加入番茄沙司4大勺，黑胡椒粉1小勺，披萨草1小勺，水少许，大火收汁冷却；
8、准备香肠10片，豌豆少许，马苏里拉奶酪120克全部切成小条，不是丝也没有关系的；
9、饼上先放酱料，再放30克马苏里拉奶酪；
10、再放香肠10片，豌豆少许；
11、190度20分钟第二层；
12、取出再放入另外的90克马苏里拉奶酪，放回烤箱继续5分钟就行了。

作者: ssx51466 時間: 2019-8-3 14:59

作者: qwer177 時間: 2019-8-7 10:36
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