[原料/调料] 美国带骨牛小排(每片120g) 2片
大蒜末 1小匙 橄榄油 1大匙 美国香菜末 适量 辣油 数滴 盐 适量 胡椒粉 适量 [制作流程] (1)平底锅烧热后,煎牛小排,将两面煎至8~9分熟度后取出。
(2)锅内炒大蒜末,加进香菜末和数滴辣油、橄榄油,将它淋在已煎的牛排上即可。盐、胡椒粉依个人口味取用。