青萝卜炖排骨
青萝卜炖排骨https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/3015/301547085761.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
排骨相克食物
青萝卜相克食物
肉冠
姜相克食物
香叶
料酒
盐
鸡精
干山楂片
青萝卜炖排骨的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/3015/301547085988.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.原料：青萝卜排骨，鸡精盐姜
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/3015/301547086068.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.把排骨斩成小块，洗净沥干水分；将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫捞出
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/3015/301547086138.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.青萝卜洗净适当切块；姜切片。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/3015/301547086229.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.将排骨、姜、香叶，肉寇，干山楂片料酒和适量清水，
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/3015/301547086338.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/3015/301547086406.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.放入青萝卜盐再炖约20分，最好盖上，容易入味萝卜还香加入鸡精，装入盆中，美味的青萝卜排骨汤就好了
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/3015/301547086491.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.肉质松软柔嫩，骨头咬起来都很松，骨髓香味四溢
小贴士炖排骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要早早放盐，到加青萝卜的时候在放盐，这样排骨鲜嫩。
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