山西生炒面
山西生炒面https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201507/2413/241306135821.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
半熟焖面
豆芽 半斤
莲花菜 半个相克食物
肉 适当
葱相克食物
姜相克食物
蒜相克食物
酱油
十三香
花椒
盐
油 适量
干辣椒 适量相克食物
山西生炒面的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201507/2413/241306146282.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.将肉切片。葱姜蒜各种配料准备好。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201507/2413/241306157352.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.将莲花菜，豆芽洗净。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201507/2413/241306172033.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.在锅中加入适量油，再加入花椒。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201507/2413/24130618821.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.将肉、葱、姜、蒜、干辣椒一同下锅翻炒～并加入少许酱油，盐、十三香。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201507/2413/241306187787.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.将莲花菜与豆芽加入锅中翻炒。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201507/2413/241306199859.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.将菜炒至7成熟，加入适当水，形成汤汁，并加入焖面，将焖面摊在菜上。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201507/2413/24130621952.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.盖上锅盖，大约六七分钟菜汁收干即可关火。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201507/2413/241306223535.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.打开锅盖，用筷子将面与菜搅拌，就可出锅。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201507/2413/24130625981.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.呈到盘子里就好了。
小贴士蔬菜大家可以根据喜好加入；肉最好选择五花肉更香。
感觉做法和我们这里的炒粉干很像啊 看起來還不錯，山西的也是麵食之鄉 一切为了金币
頁:
[1]