烤红薯
“烤红薯，在很小的时候就已经很爱吃了，小时候都是放要炭灰里烤，做好了饭然后把红薯埋在红火炭下面，很快就可以吃到香甜软绵的红薯。反而长大后很少吃，每次逛街看到红薯飘出来香味，都忍不住买上一个两个的解解馋。”食材明细
主料
[*]红薯6个
[*]甜味口味
[*]烤工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
烤红薯的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201401/201401182133201390808408.JPG?x-oss-process=style/p320
1
准备好红薯。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201401/201401182136311390476608.JPG?x-oss-process=style/p320
2
用清水泡一下，让红薯表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201401/201401182137181390065971.JPG?x-oss-process=style/p320
3
将洗好的红薯沥干水份。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201401/201401182138241390804680.JPG?x-oss-process=style/p320
4
烤盘内放上一张锡纸，再把红薯放入烤盘内。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201401/201401182139021390309263.JPG?x-oss-process=style/p320
5
然后送入烤箱预热220度，中层烤40分钟左右。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201401/201401182139391390993977.JPG?x-oss-process=style/p320
6
烤至20分钟后，将红薯反面，最后烤至熟透。
小窍门
烤红薯的时间要根据红薯的大小来调整时间，红薯比较大的，时间相对要长一点。选择红薯时，最后选择水份大的红薯，还夹带出糖，这样的红薯烤起来特别的香甜。在检查红薯的生熟程度，用手捏一下红薯，如果红薯是软的那代表是熟了，如果还是很硬得多烤一会。
看上去不错。 这个在我们这里习惯叫烘番薯，做法上差不多
頁:
[1]