胡萝卜山药炖羊肉
食材明细主料
[*]肉羊排1000g
[*]胡萝卜300G
[*]山药300g
调料
[*]盐适量
[*]冰糖15g
[*]姜片适量
[*]咸鲜口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
胡萝卜山药炖羊肉的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/01/10/202201101641786809104428272949.jpg?x-oss-process=style/p320
1
羊排切段后，凉水入锅。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/01/10/202201101641786809588263272949.jpg?x-oss-process=style/p320
2
待浮沫飘起了捞出，热水冲洗掉表面浮沫，然后控水备用。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/01/10/202201101641786819313732272949.jpg?x-oss-process=style/p320
3
山药和胡萝卜去皮切滚刀块。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/01/10/202201101641786819933517272949.jpg?x-oss-process=style/p320
4
锅里放少许油，放入冰糖。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/01/10/202201101641786820242640272949.jpg?x-oss-process=style/p320
5
炒至琥珀色。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/01/10/202201101641786820559491272949.jpg?x-oss-process=style/p320
6
放入焯好的羊排翻炒至上色。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/01/10/202201101641786821131950272949.jpg?x-oss-process=style/p320
7
加开水没过羊排炖半小时，然后放入胡萝卜。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/01/10/202201101641786821441945272949.jpg?x-oss-process=style/p320
8
加开水没过羊排炖半小时，然后放入胡萝卜和姜片。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/01/10/202201101641786821773557272949.jpg?x-oss-process=style/p320
9
炖约10分钟，再放入山药和盐。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/01/10/202201101641786821998236272949.jpg?x-oss-process=style/p320
10
继续炖10分钟即可出锅享用。
頁:
[1]