洋葱土豆炖排骨
食材明细主料
[*]洋葱适量
[*]土豆适量
[*]排骨适量
辅料
[*]山茶油适量
[*]葱姜适量
[*]花椒适量
[*]麻椒适量
[*]香叶适量
[*]郫县豆瓣酱适量
[*]火锅底料适量
[*]盐适量
[*]生抽适量
[*]蚝油适量
[*]香葱适量
[*]辣椒适量
[*]冰糖适量
[*]麻辣口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
洋葱土豆炖排骨的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307102278966810449735.jpg?x-oss-process=style/p320
1
排骨冷水下锅。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307102411390210449735.jpg?x-oss-process=style/p320
2
焯两滚儿。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307102492027410449735.jpg?x-oss-process=style/p320
3
捞出洗净浮沫和渣子。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307102608267410449735.jpg?x-oss-process=style/p320
4
锅里适量油烧热，放入葱姜，花椒，麻椒，香叶，辣椒，冰糖。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307102711216410449735.jpg?x-oss-process=style/p320
5
炒一下。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307102821373610449735.jpg?x-oss-process=style/p320
6
适量郫县豆瓣酱和火锅底料。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307102932145110449735.jpg?x-oss-process=style/p320
7
炒出红油。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307103052688510449735.jpg?x-oss-process=style/p320
8
排骨倒入。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307103195978610449735.jpg?x-oss-process=style/p320
9
翻炒均匀上色。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307103328215410449735.jpg?x-oss-process=style/p320
10
适量盐，生抽，蚝油调味。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307103449361410449735.jpg?x-oss-process=style/p320
11
翻炒几下。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307103596276810449735.jpg?x-oss-process=style/p320
12
适量清水。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307103725277110449735.jpg?x-oss-process=style/p320
13
大火煮开。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307103836489310449735.jpg?x-oss-process=style/p320
14
中火炖40分钟。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307103938350910449735.jpg?x-oss-process=style/p320
15
土豆去皮，切大块。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307104015914410449735.jpg?x-oss-process=style/p320
16
洋葱切大块。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307104225996810449735.jpg?x-oss-process=style/p320
17
土豆放入。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307104304354410449735.jpg?x-oss-process=style/p320
18
中小火炖15分钟。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307104403263610449735.jpg?x-oss-process=style/p320
19
场汁收的刚刚好。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307104505591210449735.jpg?x-oss-process=style/p320
20
放入洋葱。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307104571183910449735.jpg?x-oss-process=style/p320
21
翻炒几下，关火。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307104670532610449735.jpg?x-oss-process=style/p320
22
撒上香葱碎即可。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307104772993310449735.jpg?x-oss-process=style/p320
23
成品。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2021/10/01/20211001163307104961540010449735.jpg?x-oss-process=style/p320
24
成品。
看上去不错。
頁:
[1]