西奥123 發表於 2014-4-25 07:37:47

椰奶冻


1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀http://images.meishij.net/p/20120210/1ab82da17c273e43158002358d59b911.jpg3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火http://images.meishij.net/p/20120210/b4a3c4bcbc27846116dfc0964ce48cca.jpg5.在密封盒里铺上一层保鲜膜6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固http://images.meishij.net/p/20120210/7d7f79f4715ed61ddb44b22b3bcb6de4.jpg7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可http://images.meishij.net/p/20120210/e368c90b57eb2d4cbf7e91aab3ca1b49.jpghttp://images.meishij.net/p/20120210/f7aa1502dfdbd6730b26902f67def084.jpghttp://images.meishij.net/p/20120210/807ee002bdf1d54c3fa624d0090973f1.jpghttp://images.meishij.net/p/20120210/626406002506662c9d190069cdc0df1b.jpghttp://images.meishij.net/p/20120210/6301e7ee09361cee8542c78ba9a70d1d.jpg
烹饪技巧
       大冷天的话，步骤6时不用放冰箱，室温就行，另外，放在冰箱大概5个小时左右即可。

旗王爷 發表於 2014-4-25 16:22:37

楼主我收藏了，留待后用

pandahrl 發表於 2014-5-17 12:42:34

夏天美食，！！

暗谐风 發表於 2015-8-30 23:35:04

夏天快过了才看到

mwm222 發表於 2015-8-31 15:35:08

秋天到了，来年要

發表於 1970-1-1 08:00:00

kkaadd123 發表於 2016-7-16 22:15:03

看样子很诱人啊，学习了

wudequn110 發表於 2016-7-18 12:22:42

这个好吃啊

AWYER 發表於 2016-7-30 22:55:03

看起来还真美味啊！

AWYER 發表於 2016-7-30 22:56:57

看起来还真美味啊！
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